Сывороточный протеин для быстрого набора мышечной массы
Сывороточный протеин составляет около 20% молочных протеинов (остальные 80% приходятся, в основном, на долю казеина). С тех пор, как была разработана технология выделения чистого сывороточного протеина путем фильтрации молочной сыворотки, он занял свое достойное место в диетах бодибилдеров и поклонников фитнеса по всему миру.
Сывороточные протеиновые коктейли определенно являются наиболее популярным видом спортивного питания. На основе белка сыворотки разработаны современные аминокислотные гидролизаты, комплексные протеины и гейнеры.
Чем хорош сывороточный протеин?
Сывороточный протеин действительно имеет ряд уникальных свойств, что делает его незаменимым питанием для увеличения мышечной массы.
Сывороточный протеин усваивается легко и быстро, обладает высокой биологической ценностью. Быстрое усвоение (порядка 30 минут) делает сывороточный протеин незаменимым для приема в ближайшее время после тренировки. Никакой другой источник белка не может так быстро насытить мышцы аминокислотами, повысить уровень синтеза белка и рост мышечной ткани.
Сывороточный протеин имеет полноценный аминокислотный состав. Белок сыворотки богат незаменимыми аминокислотами, которые важны для роста и восстановления мышечной ткани. Именно аминокислотный состав определяет ценность и полезность белка. Незаменимые аминокислоты организм синтезировать не может, они обязательно должны поступать с пищей в составе полноценного белка и направляться на построение собственных мышц. Именно поэтому прием сыворотки столь эффективен для набора мышечной массы.
Сывороточный протеин отличается повышенным содержанием ВСАА. Возможно, наиболее важными для человека, желающего набрать мышечную массу, является повышенное содержание в сывороточном протеине незаменимых аминокислот с разветвленной боковой цепью – лейциналейцина|||||Незаменимая аминокислота c разветвленной боковой цепью (ВСАА). Играет ключевую роль в активации белка mTOR, запускающего синтез протеина и рост мышц. Способствует подавлению аппетита и сжиганию жира. Источник энергии - окисляется в мышцах с образованием АТФ и ускоряет восстановление во время тренировок., изолейцинаизолейцина|||||Незаменимая аминокислота c разветвленной боковой цепью (ВСАА). Служит дополнительным источником энергии в мышцах во время силовых нагрузок. и валинавалина|||||Незаменимая аминокислота c разветвленной боковой цепью (ВСАА). Необходима для восстановления и роста мышц. Служит дополнительным источником энергии в мышечных клетках при силовых нагрузках. (BCAA). Сыворотка содержит больше BCAA, чем любой другой источник белка. На долю BCAA приходится 30% всех аминокислот мышечной ткани – при их недостатке рост мышц просто не возможен.
Как принимать сывороточный протеин для набора мышечной массы?
1. Сывороточный протеиновый коктейль незаменим после тренировки! 90 минут после тренировки - время, когда травмированные тяжелыми весами мышцы нуждаются в аминокислотах для начала процесса восстановления и синтеза собственного протеина мышечной ткани. Чем быстрее поступают аминокислоты, тем быстрее начнется восстановление и рост и меньше будут выражены посттренировочные боли в мышцах. Поэтому так важно принять протеиновый коктейль через полчаса-час после прекращения физической активности. Никакой другой источник белка не может так быстро насытить мышцы аминокислотами, ведь на усвоение сывороточного белка требуется всего 30 минут!
2. Сывороточный протеин принимают за час перед тренировкой в качестве источника аминокислот ВСАА (заменить этот прием можно на таблетки ВСАА в чистом виде). Необходимо создать запасы ВСАА, чтобы предотвратить возникновение их дефицита во время силового тренинга. При недостатке ВСАА организм частично разрушит мышечную ткань, возьмет их из собственных протеиновых запасов и потратит на энергетические нужды - попросту сожжет часть мышечной ткани.
3. Сывороточный протеин подходит для приема утром сразу после пробуждения, чтобы предотвратить разрушение мышечной ткани из-за выработки гормона кортизолакортизола|||||Кортизол - гормон коры надпочечников, повышает уровень глюкозы в крови. Антагонист инсулина. Проявляет нежелательные катаболические свойства, усиливая распад протеина. Максимальная секреция наблюдается в 6-8 часов утра, вырабатывается при стрессах.. К тому же запасы аминокислот надо срочно восполнять после длительного ночного сна. Сывороточный протеин легко переваривается, практически мгновенно поставляя Вашему организму полный спектр незаменимых аминокислот. (Вместо сывороточного протеина утром можно использовать аминокислотный комплекс)
Разовая порция сывороточного протеина должна составлять 25-30 г, большее количество принимать за один раз не имеет смысла, поскольку организм не способен усвоить избыток белка. Обычно производители стараются выдержать содержание протеина в одной порции порядка 20-25 г, учитывая что приготовление коктейля на обезжиренном молоке добавит 3 г белка.
Исследования показывают, что добавление углеводов к сывороточному белку повышает уровень синтеза протеина в мышцах после тренировки в 2 раза по-сравнению с приемом чистого протеинового коктейля. Поэтому Всем желающим ускорить набор массы рекомендуют добавлять углеводы к своему сывороточному протеину, например, приготовить коктейль с бананом или сладкими ягодами. Можно также принимать специальные белково-углеводные смеси для набора массы - гейнеры.
Желаем успехов!
Интернет-магазин спортивного питания "Build Your Body"
